(( طريه من جوه ومقرمشه من برى )) لقيماات ظبياانيه الرمضاانيه حيااكن طبخ الامارات

مبروووك عليكن الشهر

وتقبل الله صيامكم وطاعاتكم ان شاااء الله

هذي طريقتي المعتمده عليهااا من 6 سنواات وماافيه حد ماذااق لقيمااتي

الا طلب الطريقة

وان شاااء الله تعجبكن طريقتي

وتكرموني بدعوه حلووه من ايدينكن الحللوه

حياااااااكن بموااضوعي وبطريقتي

المقادير

كاس و وربع مااااء

2 ملاعق نشااء

3 ملاعق حليب بودره

2 ملعه قشطه

بيضه

ملعقه خميره

نصف فنجان قهوده زيت نبااتي

ذره ملح وذره سكر

اشوية هيل وزنجبيل بودره وزعفراان ااو فانيلا ملعقه صغيره

نضرب المقاادير الساابقه مع بعض بالخللاط

حتى تتجانس كل المكوناات مع بعض

نضيف اليهاا

كاسين طين (( رقم وااحد ))

ويعجبن باليد جيدا وااااااااكثري من العجن يكون ذاالك بطريقه دائريه

اذا حسيتيهااا انه قومهاا خفيف هل شكل

زيديهاا اشوي طحين وهذا قواامه المطلووبه متمااسكه وتحسينهااا ثقيله اشوي

واتركيهاا تخمر