السلام عليكم يا حلوات حبيت اقدم لكم صالونه اللحم و الخضار على طريقتي
المقادير هي لحم غنم خضار مشكله ملح وفلفل اسود وكمون وكزبره يابسه وقرفه مطحونه
كركم و بهارات مشكله و صلصه طماط ومكعبات ماجي
[IMG]
[/IMG]
اولا قمت بسلق اللحم بماء مع اضافه حبات من الهيل وعود قرفه وحبات من الفلفل الاسود بس ما خليته يستوي على الاخر
فقط ثلاثه ارباع السوا وها شكله بعد السلق
[IMG]
[/IMG]
بعدين حطيت بالقدر شوي زيت وخليته يسخن ثم ضفت له البصل وقلبته شوي
[IMG]
[/IMG]
بعدين حطيت الثوم والبطاطا وقلبته مع البصل شوي
[IMG]
[/IMG]
بعدين يا خواتي بديت اضيف الخضار شوي شوي واقلب
[IMG]
[/IMG]
الحين حطيت التوابل و الماجي
[IMG]
[/IMG]
وهني حطيت اللحم المسلوق والصلصه وبديت اقلبه مع الخضار عدل مدل
[IMG]
[/IMG]
بعد التقليب حطيت كميه من الماي وغطيته وخليته يطبخ لين ما استوت الخضار واستوى اللحم عدل
[IMG]
[/IMG]
المقادير هي لحم غنم خضار مشكله ملح وفلفل اسود وكمون وكزبره يابسه وقرفه مطحونه
كركم و بهارات مشكله و صلصه طماط ومكعبات ماجي
[IMG]
[/IMG]اولا قمت بسلق اللحم بماء مع اضافه حبات من الهيل وعود قرفه وحبات من الفلفل الاسود بس ما خليته يستوي على الاخر
فقط ثلاثه ارباع السوا وها شكله بعد السلق
[IMG]
[/IMG]بعدين حطيت بالقدر شوي زيت وخليته يسخن ثم ضفت له البصل وقلبته شوي
[IMG]
[/IMG]بعدين حطيت الثوم والبطاطا وقلبته مع البصل شوي
[IMG]
[/IMG]بعدين يا خواتي بديت اضيف الخضار شوي شوي واقلب
[IMG]
[/IMG]الحين حطيت التوابل و الماجي
[IMG]
[/IMG]وهني حطيت اللحم المسلوق والصلصه وبديت اقلبه مع الخضار عدل مدل
[IMG]
[/IMG]بعد التقليب حطيت كميه من الماي وغطيته وخليته يطبخ لين ما استوت الخضار واستوى اللحم عدل
[IMG]
[/IMG]
وهاي هي النتيجه يا حوات وانشالله تعجبكم وها صحني
[IMG]
[/IMG]
صورة اقرب
[IMG]
[/IMG]
وما يحلى الاكل بدون الفته الشاميه والسلطه العربيه
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
انشالله يكون اعجبكم
انا تعبت بتنزيل الموضوع وما ابي غير دعوة حلوة منكم 
