التصنيف: قسم الطبخ

..:: المقلوبه ::..

المقادير:

دجاجة مقطعة إلى 8 قطع ومسلوقة مع مكعبين ماجي
كأس كبيرة من مرقة الدجاج
رز (الكمية حسب الرغبة) مسلوق في المتبقي من ماء الدجاج
شرائح من البطاطس المقلية
شرائح من الباذنجان المقلية
بصل مفروم
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ثوم مفروم
كزبرة و بقدونس خضراء مفرومين
بهارات
ملح
مكب ماجي
صبغة رز مذابة في قليل من الماء

الطريقة:

نحضر قدر كبير ونضع فية القليل من الزيت ثم البصل والثوم والكزبرة والبقدونس والطماطم والبهارات والملح والماجي ونقلبها إلى ان تنضج ،نبعدها عن النار ثم نفرشها ونسويها بقاع القدر ثم نرص فوقها الدجاج ثمنصف كمية الرز ثم نقاط قليلة من الصبغة ، ثم نرص البطاطس ثم الباذنجان ثم باقي كمية الرز ثم نقاط من الصبغة ، ثم نسكب كأس مرقة الدجاج فوقها بالتساوي ونغطي القدر ونتركها على نار هادئه لمدة ثلث ساعة ، ثم اقلبي القدر في صحن التقديم

..:: الكبسة ::..

المقادير:

كيلولحم ضأن
ثلاث حبات بصل
زيت عربي
ملعقة معجون الطماطم
ثلاث اكواب أرز
(ثلاث اعوادمن القرفة+ست حبات من الهيل+ليمون اسود)
ماء ساخن
ملح
بهارات(فلفل أسود+كمون+كركم)

الطريقة:

نضع البصل والزيت علي النارثم نضيف اللحم و البهارات وملعقة الطماطم.
ثم نقوم بتحريكهاجيداثم نضع الماء الى نصف القدرثم نضع اعواد القرفة والهيل عليها وتترك الى أن ينضج اللحم.
ثم يضاف الارزالمغسول والملح ونضع الماء المغلي حتى يغمر الارز ويترك مدة نصف ساعة الى أن ينضج الارز .

وبالهناء والعافيه
:22 (5):

هلا حبوبات اليوم قررت احطيلكم عشا امس والي هو عباره عن بيتزا دوار الشمس من كتاب عالم حواء ……
وشويه خفايف وياه

هذا شكل البيتزا قبل ما ادخلها الفرن

http://uaewomen.net/upload//uploads/…56064a6224.jpg

وهذا شكلها عقب ما طلعتها من الفرن قبل التقديم

http://uaewomen.net/upload//uploads/…b7c701fcde.jpg

وهذا شكلها عقب التقديم

http://uaewomen.net/upload//uploads/…5eabab96de.jpg

والصراحه طعمها جنااااااااااااااان وابو العيال تخبل عليها

وكان مع العشا بيض وطماط

http://uaewomen.net/upload//uploads/…a1f75cc3e7.jpg

وهذا ريبان حميتي مسويتنه وحطيت لريلي منه …..

http://uaewomen.net/upload//uploads/…db9d508827.jpg

وطبعا كان بعد مع العشا بارد وماي وخبز بس عاد ما صورته

يالله اتريا تعليقاتكم عسب اتشجع وكل يوم احطيلكم اكله خخخخخخخخخخ

امم بنات بتخبركم العروس اليديدهـ ..

شو ممكن تسوي فطور وغدى وعشى ؟؟؟

موب شرط يكون سهل بس ع الأقل اعطوني أسماء

يعني من الفطور تعطيني 4 أطباق مختلفة

والغدى بعد اربع .. والعشى بعد اربع ..

يكون شي حلو ولذيذ بنفس الوقت

.
.

ترى أكثر شي محيرني الفطور ما ادري احس ما ينفع له

غير سندويجات .. عطوني خبرتكم ..

والغدى ممكن أنوع فيه من دياي ومن سمك ولحم ..

بس العشى ؟؟؟

.
.

واسمحووولي طولت عليكم

اظني عفرتو المشكله من العنوان

صارلي فتره كل ما اسوي بيتزا ولا فطاير

مايظبت عندي .. يكون لونه اصفر وجنه العجينه مب مستوي

مع ان العجينه ينتفخ عندي .. وجربت اخبز على درجة حراره عاليه مره
ومره منخفضه نفس الشي

تعبت والله ماخليت وصفه ماجربتها كل نفس الشي

عطوني الحل دخيل والديكم . .~

ما عندي سوال ولا استفسار

كلمه شكرا ما اظن توفيج حقك ومع ذلك

ادونها

شكرا على ابداعج اللامحدود
شكرا لوقتج الثمين اللي تعطينا ياه

شكر لمجهودج الشخصي اللي تبذلينه عشانا

الله يرزقج من خير الدنيا والاخرة
الله ينولج اللي في بالج
الله يرضى عليج
الله يفتح لج ابواب الرزق

يارب العالمين

ومشكورة مرة 2 و 3 و 4

استمري في ابداعج نحن محاجين وحدة مثلج

اختج واثقة الخطى

شحالكم حبوبااااااااااااااااات

طبختنا سهلة وحلوة…تاخذ ساعة زمــــــــن
وتستمتعين من عقبـــــه؟
بأحلـــــــــى طعــم ان شاءاللـــــه,‘

بالصور نشوف….مقاديرناااااااا

اول شي….نقطع صدور الدياي..قطع مكعبات او طولية…حسب رغبتج
ونرش عليه كركم & زنجبيل مطحـــــــــون

الخطوة2…بالصورة نشوف بهارات الشاورما:
ملح..تتبيلة دجاج جاهزة..حبات من المسمار….حبتين جوز طيب

نحط الدياي بالتااااااااوة….ونقلبه ليما يتغير لوووونه….وعقب نشله …ونحط على جنب^^

نحمس شرايح البصل بنفس التاوة…من يبدأ يذبــــل؟؟؟
نضيف قطع الدجاج عليــــــــه
ونرش توابل الشاورما>> المذكورة اعلااااا

يتبــــــــع,,يرجى عدم الرد,‘

V
V
V
V
V
V
V
V
V
V

بليز ساعدوني…….